A la carte được biết đến là một trong những loại hình dịch vụ ăn uống phổ biến nhất ở khắp mọi nơi và bất kỳ người nhân viên trong bộ phận F&B nào cũng cần biết khái niệm A la carte là gì? Quy trình phục vụ A la carte...
Khái niệm F&B (Food & Beverage) từ lâu đã quen thuộc và phổ biến đối với chúng ta nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc trong thuật ngữ ấy Beverage là gì? F&B từ lâu dùng để chỉ lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống rộng lớn. Với sự phát triển...
Những năm gần đây, Tea Break đã trở thành hình thức tiệc quen thuộc trong các buổi tiệc, sự kiện của người Việt. Những bữa Tea Break tuy nhỏ nhưng là cách thể hiện sự chu đáo, quan tâm của đơn vị tổ chức dành cho khách mời. Vậy Tea...
Sommelier là một thuật ngữ thường được sử dụng trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Tuy nhiên, không phải bất kỳ nhà hàng nào cũng có vị trí công việc này. Vậy Sommelier là gì? Công việc của Sommelier như thế nào? Cần những tố chất gì để...
Nếu thời gian trước, ở nước ta hầu như chỉ thịnh hành Club và Bar, nhưng hiện nay Pub trở thành lựa chọn của nhiều đối tượng về nơi để tụ tập, gặp gỡ bạn bè thưởng thức các thức uống có cồn. Tuy nhiên trên thế giới, Pub có...
Trong các khách sạn 4 – 5 sao thì Banquet là một bộ phận không thể thiếu, mang lại rất nhiều doanh thu cho khách sạn. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ về khái niệm, thuật ngữ này. Banquet là bộ phận phụ trách tổ chức tiệc,...
Bất kỳ vùng đất hay quốc gia nào trên thế giới thì cũng đều có sự hiện diện của nhà hàng. Chúng ta đều có thể hiểu và nhận biết nhà hàng là nơi như thế nào? Tuy nhiên để định nghĩa chính xác về nhà hàng là gì thì vẫn là...
Timeshare là một thuật ngữ khá mới lạ trên thị trường bất động sản Việt Nam. Đây là một hình thức kinh doanh mới được nhiều người quan tâm bởi có khả năng sinh lời cao và nhanh hồi vốn. Vậy Timeshare là gì? Timeshare và Condotel khác nhau thế...
Phương thức kinh doanh Franchising ngày càng trở nên phổ biến trong thời gian gần đây và được nhiều chuyên gia dự đoán sẽ trở thành trào lưu tăng trưởng mạnh mẽ. Tuy nhiên, Franchising bao gồm rất nhiều quy định và chính sách phức tạp. Bạn đã biết Franchising là...
Thường các khách sạn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM bạn sẽ ít được nghe về khái niệm phòng bungalow vì do yếu tố đặc thù về diện tích nên loại phòng này thường chỉ xuất hiện ở các khu nghỉ dưỡng, khách sạn cao cấp ở...
